logo

DÜNYA KIRMIZI ELMA YEME GÜNÜ

Elmanın tarihi, çok eski dönemlere dayanmaktadır. İnsanlık tarihinin erken dönemlerinden beri elma, çeşitli kültürlerde önemli bir yere sahiptir. Eski Türkçede “alma” diye bilinen adının, meyvenin rengi olan “al” (kırmızı)’dan geldiği bilinmektedir.

Elmanın ilk olarak Türkiye (Kuzey Anadolu), İran (Güney Kafkaslar), Rusya’nın güneybatısında kalan bölgeler ve Orta Asya (Kazakistan’ın doğusu) dolaylarında ortaya çıktığı değerlendirilmektedir. Tür bütün dünyaya Orta Asya’dan yayılmıştır. Antik Mısırlılar, Yunanlar ve Romalılar da elmayı önemli bir meyve olarak kabul etmiş ve farklı amaçlar için kullanmışlardır.
Elma ağacının besin değeri çok yüksek olan bir meyvesi vardır. Tarih boyunca kültür çalışmalarıyla 1000 farklı elma çeşidi üretildiği tahmin edilmektedir. Elma en çok kırmızı ve yeşil veya altın elma olsa da, çeşitli renklerde ve büyüklüklerde karşımıza çıkabilmektedir.

Tüm dünyada 1 Aralık tarihinde, “Kırmızı Elma Yeme Günü” olarak her sene kutlanmaktadır. Günün anlamı doğanın bize sunduğu en sağlıklı meyvelerden birini kutlamaktır.

Elmalar insan için bilinen en sağlıklı meyvelerden birisidir. Kalorisi çok düşüktür, yüksek miktarda lif ve C vitamini içerirler. Aynı zamanda antioksidanlarla doludur ve cildimize iyi gelir, canlandırır. Kötü kolesterol azaltıcı özelliklere sahip oldukları düşünülür ve belirli kanser türlerinin riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
Elmanın diğer faydalarını sıralayacak olursak;
Unutkanlığı önler. Anemiye iyi gelir. Kemik ve dişlerin normal gelişmesine yardım eder. A, B1, B2, C, E vitaminleri ile magnezyum, potasyum, fosfor gibi mineral maddeler bulundurur. Bağırsaklara yarar sağlar. Karaciğere iyi gelir. Kan şekerini dengeler. Diyabete iyi gelir. Adale romatizmasına iyi gelir. Toksinleri yok eder. Uykusuzluğa iyi gelir. Böbreklere yarar sağlar. Gut hastalığını engeller. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kan dolaşımını arttırır. Sinir sistemini korur. Yanıklara iyi gelir. Safra asitlerini emer, safra kesesi taşlarının oluşmasını önler. Kalbi korur.
Cildin yaşlanmasını geciktirir. Cildi nemlendirici özelliği vardır. Yüzde oluşan leke, siyah nokta, sivilce ve aknelere iyi gelir. Pürüzsüz bir cilde sahip olmaya yardım eder. Güneş ışınlarının zararlı etkilerine karşı korur. Gözlerdeki şişkinlikleri yok eder. Cilde parlaklık kazandırır. Cildi sıkılaştırır. Göz ve kulak ağrılarına karşı kullanılır. Gözlerde katarakt oluşumunu önler. Solunum sistemine iyi gelir. Basur için faydalıdır.

Oxford Üniversitesi araştırmacıları tarafından sunulan bir çalışmada günde bir elma yemenin 50 yaş üstü kişilerde kalp krizini önlediği vurgulanmıştır. Elma hiçbir yan etkisi olmayan kalp dostu bir besindir.

Bu konuda yapılan başka araştırmalarda, kırmızı elmanın en iyi zamanının sabah olduğunu göstermektedir. Sabahları kırmızı elma yemek, vücudunuzun enerji seviyesini yükseltmekte gün boyunca tok kalmanızı sağlamaktadır. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve hastalıklara karşı korumaktadır.
Bununla birlikte, bazı uzmanlar, akşam yemeğinden önce kırmızı elma tüketmenin de faydalı olabileceğini söylemektedir. Akşam yemeğinden önce yenen kırmızı elma, sindirimi kolaylaştırır ve gece boyunca daha iyi bir uyku sağlayabilir. Sonuç olarak, kırmızı elma her zaman yenilebilir, ancak sabah veya akşam yemeğinden önce tüketmek daha da faydalı olabilir.
Elmanın bilim tarihinde bıraktığı en derin iz, kuşkusuz Newton’un kafasına düştüğü söylenen elma hikâyesidir. Elma, farklı çeşitlere sahip olup her biri belirli özelliklere sahiptir. Kırmızı elma, yeşil elma, sarı elma gibi renklere sahip olan çeşitlerin yanı sıra tatlı, ekşi gibi farklı tatlara da sahip elmalar bulunmaktadır.
Kırmızı elmalar, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılmaktadır. Elma tatlıları, elmalı kekler ve turtalar, elma reçeli gibi tatlı tariflerinde sıkça kullanılan bir meyvedir. Ayrıca salatalara, börek gibi tuzlu tariflere de ekleyebilirsiniz.
Elma ve elma ağacı, birleşmeyi, çiftleşmeyi, yenileşmeyi, tensel sevgiyi simgelemektedir. Günümüzde hala var olan çiftin çocukları için kullandığı “Aşkımızın meyvesi” kelimesi de buradan gelmektedir. Bu özel günde elma yemenin yanı sıra bol bol elma suyu içebilir veya evde elma sirkesi yapmayı deneyebilirsiniz.

Share
794 Defa Okundu
#

SENDE YORUM YAZ

9+1 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • DOMATESİN TARİHÇESİ

    07 Şubat 2025 Köşe Yazarları

    Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller familyasına ait, dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen ve tüketilen bir bitkidir. Botanik olarak meyve sınıfına girse de mutfakta sebze olarak kabul edilir. Domatesin ilk olarak ne zaman "bulunduğu" sorusu biraz karmaşık olarak karşımıza çıkmaktadır. Çünkü domatesin varlığı binlerce yıl öncesine dayanmakta ve bu süreçte evrim geçirerek bugünkü haline gelmiştir. Bu nedenle, belirli bir "bulunma" tarihi vermek zor. Domatesin kökeni Güney Amerika'daki And Dağları bölgesine, özellikle Peru ve Ek...
  • Saraydaki Kayserili

    07 Şubat 2025 Köşe Yazarları

    “O günlerde üstüne bir durgunluk çökmüştü. Düşüncelere dalmıştı. İşte o sırada hiç unutamam 16 Kasım 1922 günü, sabah kahvesini götürdüğüm zaman tuhaf tuhaf yüzüme bakarak: - Şaşkın şaşkın ne duruyorsun karşımda? Git bana bir kahve daha yap, dedi . - Onu ilk defa bu kadar sinirli ve bitkin görüyordum. Geceyi uykusuz geçirdiği belliydi. Sesi bile sönükleşmişti. İkinci kahveyi götürdüm. Her zamanki gibi, bir kenarda durdum. Yaklaşmamı işaret etti. - Vaziyetin vehamet kesbettiğini biliyorsun burada , artık hayatımız tehlikede…Binaenaleyh , ben ...
  • ALLAH DOSTU OLABİLMEK

    07 Şubat 2025 Köşe Yazarları

    Dost kelimesi güzel Türkçemizde; Sevilen, güvenilen, yakın arkadaş, gönüldaş, iyi anlaşılan kimse, düşman karşıtı anlamında isim olarak kullanılır. Arapçada ise dost ve yakın anlamında “veli” çoğulu “evliyâ” kelimesi kullanılır. Kur’anı Kerimde; “Bilesiniz ki, Allah’ın dostlarına hiçbir korku yoktur. Onlar üzülmeyeceklerdir de.” Onlar iman etmiş ve Allah’a karşı gelmekten sakınmış olanlardır.” (Yunus 62,63) buyrulur. “vallâhu veliyyul mu’minîn” “Allah mü’min’lerin dostudur”.(Al-i İmran, 68) “O’nun evliyâsı (dostları, yakınları-yardımcılar...
  • GÜLÜMSEMEK

    31 Ocak 2025 Köşe Yazarları

    Gülümseme, insan iletişiminin en evrensel ve en güçlü araçlarından birisidir. Dil, din, ırk farkı gözetmeksizin, tüm dünyada aynı anlamı taşır: Gülümsemek, neşe, mutluluk, dostluk, sempati demektir. Yüzümüzde beliren ufacık bir tebessüm, karşımızdaki insana sıcaklık ve güven duygusu verirken, iç dünyamızı da aydınlatır. Gülümsemenin sadece bireysel değil, toplumsal etkileri de büyüktür. Gülümsemenin sayısız faydası vardır. Öncelikle, ruh halimizi iyileştirir. Gülümserken beynimizde endorfin, serotonin ve dopamin gibi mutluluk hormonları salgıl...