Su da Açan Nilüfer Çiçekleri

Sultan Sazlığı durgun sularında yetişen “Beyaz Nilüfer” (Nymphaea alba); rizomlu, çok yıllık otsu bir bitki olup yaprakları su üzerinde yüzücü, yuvarlak ve kalp şeklinde tabanlıdır. Çiçekler, Mayıs Haziran aylarında su yüzeyinde büyük ve beyaz renkli açıyor, Sultan Sazlığının dibini kaplayan balçıkta yetişen  nilüferler  bataklığın içinde büyümeye başlıyor  ve daha sonra Soysallı pınarlarından akan sular yüzeyine doğru uzanıyorlar. Amaçları, yaşayabilmeleri için gerekli olan ışığa ulaşmaktır. Suyun yüzeyine çıktıklarında ise büyümeyi durdurup üstü dikenli yuvarlak tomurcuklar oluşturuyorlar. Tomurcuklar kısa sürede büyük ve geniş yapraklara dönüşüyorlar ne kadar bol yaprakla suyun üzerini kaplarlarsa o kadar çok güneş ışığından yararlanabileceklerini “bilirmişçesine hareket eden” nilüfer çiçekleri, sonuçta güneş ışığından bol bol faydalanarak, fotosentez yapabilme imkanı buluyorlar. Aksi takdirde ise suyun dibindeki ışık yetersizliği sebebiyle yaşamlarını devam ettiremeyeceklerini de adeta biliyorlar Beyaz Nilüferler, köklerinden çıkan sapları yukarıya, yapraklarının bulunduğu su yüzeyine doğru uzatırlar. bu saplar, yapraklara bağlanırlar ve yaprakla kök arasında oksijen taşıyan bir kanal görevini görüyorlar. Daha çok süs bitkisi olarak kullanılan nilüfer kökleri kabız edici özelliği yanı sıra çiçekleri de yatıştırıcı ve uyuşturucu özelliğe sahip olduğu belirtiliyor.