İyi Tarım

Gelecek nesillere kirletilmemiş bir çevre ve toprak bırakmak amacıyla Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından başlatılan “İyi Tarım” Uygulamalarına ilgi artıyor.

Develi’de “İyi Tarım” Uygulaması yapan hali hazırda kurulu bodur ve tam bodur meyve bahçelerinden 8 işletme 550 dekar tarım arazisinde üretim yapıyor.

İyi Tarım Uygulama işletme sayısında asıl artışın Develi Ovasındaki arazi toplulaştırma çalışmalarının 2014 yılında tamamlanması sonrasında yaşanacağını belirten İşletme sahibi Alaaddin Öztürk;  Develi ovasındaki 9 Bin hektar  arazideki toplulaştırma çalışmalarının tamamlanması sonrasında bodur ve yarı bodur elma işletme sayısının artışı olacağını ve beraberinde soğuk hava deposu çalışmalarının da gelişmelere paralel olarak hızlanacağına dikkat çekerek 2013 yılında fidan üretiminin ön plana çıkacağını sadece kendi işletme hedefinin 100 bin fidan olduğunu belirtti.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Develi İlçe Müdürü Murat Hodul Develi’de bulunan 20 Milyon dönüm arazi varlığının  853 Bin dönümünün tarım arazisi olarak kullanıldığını ve bu arazide  armut, ceviz ve diğer meyve bahçeleri dışında yaklaşık 4 Bin dönümdeki bodur ve yarı bodur elma bahçesine dikimi gerçekleşen 250 bin elma fidanından hasad döneminde 6 Bin ton elma üretiminin gerçekleştiğini belirttiler.

Develi’de iyi tarım uygulama bahçesiyle örnek üretim yaparak elde ettiği ürünleri yurt içi ve yurt dışından gelen talepler doğrultusunda belirli firmalar aracılığı ile tüketici ile buluşturan ve Zile Kasabasında 30 Bin bodur elma fidanı bulunan Öztürk; Erciyes dağından esen sert rüzgarlar, Develi Ovasının toprak yapısından kaynaklı olarak elde edilen elma aroması ve soğuk iklim sayesinde Elma ürününde istenilen doğal sertliğin de  yakalanarak iç ve dış pazarda aranan ürün elde ettiklerini, Dış pazarda ürünün fiyatı kadar kalitesi ve güvenilirliği de önemli olduğunu, İyi Tarım Uygulamaları ürünün güvenilirliğini ve kalitesini artırdığı için dış pazarlara daha kolay ihraç yapma imkanı yanı sıra rekabet gücünün ve pazarlama imkanlarının gelişmesi ile üreticilerin  daha fazla kazanç sağlayabileceğini belirtti. 

İyi tarım uygulaması yanı sıra elde edilen ürünlerin zamanında toplanması ve depolanmasının önemine dikkat çeken Öztürk; Elmaların çeşit özelliklerinin farklı olması nedeniyle yeterli rengin ve iriliğin oluşmasının beklenmesi Elma Hasadının mümkünse kademeli yapılması, hasadın gecikmesinin ise  camsılaşmayı artırıp depolama ve raf ömrünü kısalttığı, Daldan kopan elmanın en geç 24 saat içerisinde soğuk depolara nakledilmesi gerektiğine dikkat çekilmektedir.

İyi Tarım Uygulamalarında her yıl iç denetim yapıldığı için çiftçilerde yeni müracaatlarda inceleme tarihinden önceki yıllara ait tüm bilgiler kayıtlı olma zorunluluğu bulunmaktadır. 

İyi Tarım Uygulamaları Sertifikası, tarımsal üretim yapan ve bu sertifika için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca çalışma yetkisi verilen kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarına başvuruda bulunanlara veriliyor. 

Başvuruda bulunan üreticilerin üretim süreci bu kuruluşlar tarafından denetlenerek yapılan kontroller sonucunda iyi tarım uygulamaları kriterlerine göre üretildiği anlaşılan ürünün belgelendirilerek bu şekilde elde edilen ürüne “İyi Tarım Ürünü Sertifikası ” alınabilmektedir.